Балдар жана чоңдор үчүн гипоаллергендик диета - уруксат берилген жана тыюу салынган тамактар, меню

Заманбап адамдын актуалдуу көйгөйү - аллергия. Бул аллергендер деп аталган атайын заттардын иш-аракетине дененин жооп бир түрү болуп саналат. Адам аларга дем алганда, тамактанганда же териге тийгенде кездешет. Аллергия эркектерге жана аялдарга, балдарга жана чоңдорго таасир этиши мүмкүн. Аны дарылоонун жана алдын алуунун негизги ыкмасы - гипоаллергендик диета менен диета. Мындай менюнун жардамы менен эмчек сүтүнүн сапатын жакшырта алган аллергиясы барларга гана эмес, эмизген энелерге да ылайыктуу.

Гипоаллергендик диета деген эмне

Медицинада аллергия тышкы же ички дүүлүктүргүчтөргө сезгичтиктин жогорулашынын шарты болуп саналат. Бул учурда адамдын организми зыянсыз заттарды антигендер катары кабыл алат. Аллерген менен адам минималдуу контактта болсо да, IgE көп өлчөмдө пайда болот. Аллергиялык реакциянын пайда болуу механизми:

1. Иммуноглобулин IgE, аллерген менен биринчи жолу байланышта болгондон кийин, аны аныктайт жана мачта клеткалары жана базофилдер (иммундук системанын клеткалары) менен биригет.
2. Натыйжада комплекс болуп саналат. Ал аллерген, IgE жана мачта клеткасынан же базофилден турат.
3. Базофилдер менен комплекс кан агымы менен ар кандай органдарга кирет: териге, мурунга, өпкөгө, ашказанга, ал эми мачта клеткалары менен кыймылсыз бойдон калууда.
4. Организмге кайра киргенден кийин базофилдер жана мачта клеткалары өзгөчө заттарды - гистамин жана серотонин бөлүп чыгарышат. Алар дүүлүктүргүч менен күрөшүү үчүн зарыл.

Серотонин менен гистамин жана аллергиялык реакцияларды жаратат: жылмакай булчуңдардын спазмы жана капиллярлардын кеңейиши, бул кандын коюуланышына жана шишикке алып келет. Аллергия көбүнчө тамак-аштан келип чыккандыктан, антигистаминдик дарылардан тышкары диетаны да дарылоо режимине киргизүү керек. Ошондой эле канаттууларды жана жаныбарларды (антибиотиктер, салицилаттар) багуу үчүн колдонулган дарыларга аллергиялык реакцияларда маанилүү роль ойнойт. Диета төмөнкү принциптерге негизделет:

• кайчылаш жана себеп аллергендерди камтыган азыктарды алып салуу;
• жаңы гана азыктарды жеп;
• гистаминолибераторлорду четке кагуу - ашказан-ичегинин клеткаларынан гистаминди бөлүп чыгарууга алып келген азыктар: шоколад, уйдун сүтү, кофе, буудай кебеги, апельсин ширеси;
• жаныбарлардын белокторунун рационунда чектөө;
• боёктору, консерванттары жана ароматизаторлору бар консерваларды жана азыктарды алып салуу;
• жөнөкөй углеводдор, туз, куурулган, ачуу жана туздуу тамактарды, спирт ичимдиктерин чектөө;
• гистамин алып жүрүүчүлөрдөн баш тартуу - курамында гистаминдердин жогорку деңгээли бар азыктар (помидор, кулпунай, фундук, какао, шпинат).

Жалпы принциптер

Аллергиядан жабыркагандар үчүн атайын диета бар - №5 GA стол (гипоаллергендик). Анын негизинде өт системасынын жана боордун оорулары үчүн дайындалган No5 терапиялык диета түзүлөт. Чоңдор 3 жума бою №5 столдун принциптерине ылайык тамактанышы керек, балдар - 10 күн. Бул аллергия көрүнүштөрүнүн биротоло жок болушу үчүн жетиштүү. Келечекте диета төмөнкү принциптерди эске алуу менен түзүлөт:

• Симптомдор басаңдай баштаганда, антиаллергендик тамак-аштан азыраак чектөөчү диетага өтүп, диетаңызды акырындык менен орточо аллергендик активдүүлүгү бар тамактар менен кеңейте аласыз.
• Биринчиден, кайнатылган аз майлуу ак балык, нан, жаңы пияз, жемиш пюреси, компоттор киргизилет.
• Диета боюнча тамактар кайнатылган же бууга бышырылган. Кууруу жана бышыруу аллергенди көбөйтөт.
• Тамактануу белок, май жана жай углеводдор менен толук болушу керек.
• Ар бир жаңы диеталык продукт 3 күндө бир жолудан көп эмес киргизилет. Эгер ага терс реакция болбосо, менюда калтырсаңыз болот.
• Оптималдуу тамактануу варианты фракциялык болуп саналат, анда күнүнө тамактануунун саны 5-6 эсеге жетет.
• Курамында жеңил сиңүүчү углеводдор бар азыктарга толугу менен тыюу салынат: таттуулар, бал, варенье, шоколад. Канттын ордуна аспартам, сахарин же ксилит колдонсоңуз болот.
• Эгерде аллергиянын себеби аныкталбаса, анда бардык себептүү маанилүү аллергендерди алып салуу керек: кулпунай, жаъгактар, шоколад, бал, жумуртка, деңиз азыктары, икра, цитрус жемиштери, коон, помидор.
• Рационду сезгенүүгө каршы жана аллергияга каршы касиетке ээ кальций менен байытуу маанилүү. Бул микроэлемент быштак, кычкыл сүт азыктарында кездешет.
• Аллерген продуктусу бар бардык тамактар диета менюсунан чыгарылат. Мисалы, эгерде реакция проявляется жумуртка, анда керек баш тартууга кремдер, майонез, кастрюль, бай ун азыктары.

Көрсөтмөлөр

Диета тамак-аш аллергиясы үчүн гана эффективдүү эмес. Атайын диета аллергендердин жана башка топтордун (дарылык, грибоктук, чаңча, тиричилик) таасирин азайтууга жардам берет. Диета боюнча адам төмөнкү оорулардын клиникалык симптомдорунун көбөйүү коркунучун азайтат:

• Квинке шишиги;
• аллергиялык ринит;
• уюктар;
• аш болумдуу заттардын ассимиляция процесси бузулган тамак сиңирүү трактынын патологиялары;
• атопиялык дерматит;
• бронхиалдык астма;
• чөп безгеги.

Гипоаллергендик азыктардын тизмеси

Биринчи тамактарды даярдоодо жашылча шорпосун кууруусуз колдонуу сунушталат. Ал алсыз болушу керек, б. а. 1-2 кайнагандан кийин суу төгүлөт. Ар кандай бакча чөптөрдү кошууга уруксат берилет. Дан эгиндеринен сулу, гречка, буудай колдонуу пайдалуу. Картошка пюре түрүндө гарнир катары уруксат берилет, бирок сууга гана бышырылган. Ачытылган сүт азыктарынан майы аз жаңы быштак, кошумчалары жок йогурт колдонсо болот.

Организмди майлар менен байытуу үчүн диетага күн карама же зайтун майын киргизүү керек. Макарон катуу буудайдан гана жасалышы керек. Башка гипоаллергендик продуктулар:

аты	100 г үчүн калория, ккал	100 г май, г	100 г карбонгидрат, г	100 г протеиндер, г
Жашылчалар, чөптөр
Баклажан	24	0. 1	4. 5	1, 2
Zucchini	24	0. 3	4. 6	0. 6
Бадыраң	15	0. 1	2. 8	0. 8
Капуста	27	0. 1	0. 1	1. 8
Сквош	19	0. 1	4. 3	0. 6
Брокколи	28	0, 4	5. 2	3. 0
Сельдерей	12	0. 1	2. 1	0. 9
Жасмык	284	1. 5	42. 7	24. 0
Сарымсак	143	0. 5	29. 9	6. 5
Аспарагус	жыйырма	0. 1	3. 1	1. 9
Пияз	41	0, 0	10. 4	1. 4
буурчак	123	0. 5	21. 5	7. 8
Дан
Сулу	342	6. 1	59. 5	12. 3
гречка	313	3. 3	62. 1	12. 6
Буудай кебеги	296	3. 8	53. 6	15. 1
манна	328	1. 0	73. 3	10. 3
Дан	366	7. 2	69. 3	11. 9
Жемиштер
Шабдалы	46	0. 1	11. 3	0. 9
Нектариндер	48	0. 2	11. 8	0. 9
Алма	47	0, 4	9. 8	0, 4
Алмурут	42	0. 2	10. 9	0, 4
Сүт азыктары
Кефир 0%	отуз	0. 1	3. 8	3. 0
Кефир 1%	40	1. 0	4. 0	2. 8
Быштак 0, 6%	88	0. 6	1. 8	18. 0
Эт
Бышырылган тоок	170	7. 4	0, 0	25. 2
Бышырылган үндүк филе	130	1. 0	0, 0	25. 0
Бышырылган уй эти	254	16. 8	0, 0	25. 8
Уй эти	232	18. 3	0, 0	16. 8
Балык
Камбала	90	3. 0	0, 0	15. 7
Палтус	103	3. 0	0, 0	18. 9
Код	69	0. 6	0, 0	16. 0
Деңиз капустасы	49	5. 1	0, 0	0. 8
Суусундуктар
Rosehip ширеси	70	0, 0	17. 6	0. 1

Тыюу салынган тамактар

Тыюу салынган тамактардын тизмесине балыктын жана эттин сорпосу кирет. Ошондой эле кызыл эттин майлуу сортторунан, канаттуулардын этинен (каз жана өрдөк), толук сүттөн, колбасанын көпчүлүк түрлөрүнөн гипоаллергендик диетадан баш тартуу зарыл. Күчтүү аллергендерге цитрус жемиштери, таттуулар, деңиз азыктары (кальмар, мидия, чабактар) кирет. Ошол эле бардык туздуу тамактарга, туздалган бадыраңдарга, консерваларга тиешелүү. Тыюу төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Кызыл карагат;
• лимон, манго, жүзүм, грейпфрут, анар, банан, апельсин, мандарин;
• жаъгактар, мейиз;
• сабиз, салат калемпири, помидор;
• Ак күрүч;
• джем, таттуулар, балмуздак, торттор;
• коюлтулган сүт, каймак 30%, 40%, сыр, быштак 18%;
• уксус, майонез;
• козу, ышталган тоок эти, колбаса, колбаса, чочконун майы;
• жарым фабрикаттар балык жана консервалар, скумбрия, сардина, икра;
• май маргарин, кокос жана пальма майлары;
• ак десерт жана кургак шарап, арак, коньяк, сыра, ликер;
• кола, кофе, пепси, спрайт;
• клюква.

Гипоаллергендик диета менюсу

Тамак-аш күндөлүгүн жүргүзүү гипоаллергендик диетаны жегенде аллергияны азайтууга жардам берет. Анда сиз диета үчүн колдонулган тамактарды же тамактарды жана аларга болгон реакцияны жаза аласыз. Ушундан улам, аллергендерди так аныктоо жана аларды менюңуздан алып салуу мүмкүн болот. Кошумчалай кетсек, күндөлүк диетаңыздын ар түрдүүлүгүнө көз салууну жеңилдетет. Бул маанилүү, анткени окумуштуулар ошол эле меню менен аллергиянын пайда болуу ыктымалдыгы жогору экенин аныкташкан. Күндөлүк, сиз гипоаллергендик диета менюнун бир нече варианттарын жазып, андан кийин гана керектүү ингредиенттерди сатып ала аласыз.

Балдар үчүн

Бала үчүн гипоаллергендик меню чоңдор үчүн эле принциптерге ылайык түзүлгөн. Бир гана маанилүү айырма бар - мындай диетаны узак мөөнөттүү сактоо менен протеиндердин, углеводдордун жана микроэлементтердин жетишсиздигинин жогорку коркунучу бар. Бул физикалык өнүгүүнүн кечигүүсүнө алып келет. №5 таблица ден соолук абалына жараша 7-10 күн башталышы үчүн гана колдонулат. Андан кийин дарыгер балдар үчүн жеке гипоаллергендик каражаттарды тандап алат. Меню параметрлери:

Диета меню варианты	Эртең мененки тамак	Кечки тамак	Кечки тамак
1	Илешкектүү гречка боткосу, сыр, алма, чай.	Кесме менен картошка шорпосу, бууга бышырылган эт котлет, бышырылган жашылчалар, компот.	Бышырылган картошка менен кайнатылган эт, чай.
2	Суудагы сулунун кабыгы, кургак крекер.	Сабизсиз майсыз эттен жасалган шорпо, жүгөрү салаты, кытай капустасы жана бадыраң салаты.	Кайнатылган түстүү капуста, компот менен бууга бышырып.
3	Кефир менен гречка кабыктары.	Суудагы картошка пюреси, кайнатылган капуста, майсыз музоо эти, мөмө желе.	буурчак жана жашылча менен тоок шишкебек.

Чоңдор үчүн

Эгерде балдар үчүн гипоаллергендик диета 7-10 күнгө созулса, анда чоңдор аны 2-3 жумага чейин кармай алышат. Эки учурда тең меню дээрлик эч кандай айырмачылыктарга ээ эмес, анткени анын курулушу үчүн антиаллергиялык каражаттардын бирдей тизмеси колдонулат. Чоңдор үчүн диетанын варианттары:

Меню опциясы	Эртең мененки тамак	Кечки тамак	Кечки тамак
1	Гречка пюре боткосу, крутондор менен көк чай, бышырылган алма.	Бууга бышырылган тоок котлеттери, жашылча шорпосу, роза жамбашынын сорпосу.	Vinaigrette, диеталык печенье менен чай.
2	Суудагы манна боткосу, майы аз жаңы быштак, печенье менен алма ширеси.	Эт котлеттери, буудай жармалары менен жашылча шорпосу, печенье менен чай.	буурчак пюреси, тефтели.
3	Быштактан жасалган кастрюль, кефир.	Букачар эти, гречка боткосу, жашылча шорпосу.	Капуста жана цуккини шорпосу, бууга бышырылган котлеттер, роза жамбашынын сорпосу.

Гипоаллергендик рецепттер

Рецепттерди тандоонун негизги принциби - даяр тамак аш сиңирүү трактына пайдалуу таасир этиши керек. Ушул себептен туздоо, ачытуу жана ачытуу толугу менен алынып салынат. Бууга же кайнатуу ашказанга жумшак деп эсептелет. Мындай даярдоо ыкмалары колдонулган ингредиенттердин аллергендик активдүүлүгүн азайтууга жардам берет. Жашылча-жемиштерди чийки эмес, бышырылган же бышырылган түрдө жеген жакшы.

Алгачкы

Негизинен шорпо биринчи гипоаллергендик тамактардын тизмесине кирет. Картошка көбүнчө тамак даярдоо үчүн колдонулат. Алдын ала муздак сууга салуу сунушталат. Жашылчадагы крахмалдын көлөмүн азайтуу үчүн бир-эки саат талап кылынат. шорпо запасы экинчи же үчүнчү болушу керек. Бул кайнагандан кийин суюктук 1-2 жолу төгүлөт дегенди билдирет. Ошентип, даяр шорпонун майлуулугу алда канча төмөн болот.

Буудай жармалары менен жашылча шорпо

Бул шорпонун өзгөчөлүгү өзгөчө ингредиентте - сельдерейде жатат. Аны менен жасалган идиштер көбүнчө ар кандай диеталарда, анын ичинде гипоаллергендүү тамактарда кездешет. Сельдерей петрушка менен сабизге окшош. Анын жалбырактары ачуу жана жаңы жыты бар. Пайдасы сельдерей проявляется үчүн гана эмес, аллергия, бирок похудении. Бул рецепт боюнча шорподо ал картошка, капуста жана укроп менен айкалышат. Сарымсак тамакка бир аз татымал кошот.

ингредиенттер:

• пияз - 0, 5-1 даана;
• ак капуста - 100 г;
• майдаланган буудай жармасы (булгур) - 50 г;
• сельдерей - 1 кичинекей тамыры;
• суу - 1, 5-1, 6 л;
• картошка тамыры - 3 даана;
• укроп же башка жашылча - 1 бутак;
• сарымсак тиштери - 2 даана.

Жасоо ыкмасы:

1. Сууну кайнатып, ага булгурду салып коюңуз.
2. Андан кийин тазаланган картошканы туурап, сорпого кошобуз.
3. Пиязды тазалап, майда туурап, калган ингредиенттерге кошобуз.
4. Сельдерейди жууп, сорпого малып алыңыз.
5. Кайра кайнагандан кийин жылуулукту азайтыңыз.
6. Капкактын астында 15-20 мүнөт кайнатабыз.
7. Картошканын бир азын алып, эзип, кайра кайтарыңыз.
8. Капуста жалбырактарын чайкап, кургатып, майдалап, дээрлик даяр шорпого салабыз.
9. Дагы 10 мүнөт бышырыңыз, андан кийин сельдерейди алып салыңыз.
10. Сарымсактын көк чөптөрүн жана тиштерин майда туурап, алар менен шорпо куюңуз.

Кесме менен картошка шорпо

Бул тамак тамак-аштын минималдуу көлөмүн талап кылат. Шорпо чоңдорго да, балдарга да ылайыктуу. Сорподогу пияз дээрлик сезилбейт, анткени алар кайнатылган. Жашылча тамактын эң башында коюлгандыктан, эт абдан даамдуу болуп чыгат. Тооктун этин майсыз уй эти менен алмаштырууга жол берилет, бирок бул шорпо бир аз семиртип, аны бышыруу үчүн 30-60 мүнөткө көбүрөөк убакыт талап кылынат.

ингредиенттер:

• кичинекей пияз - 1 даана;
• жашылча - даамы боюнча;
• тоок эти - 800 г;
• премиум вермишель - 200 г;
• картошка тамыры - 4-5 даана;
• суу - 4 л.

Жасоо ыкмасы:

1. жакшы жуулган этти суу менен куюп, максималдуу отко көмөч казанга кой.
2. бир кайнатып алып, суюктукту агызып.
3. Ошол эле көлөмдөгү сууга дагы куюп, кайра кайнатып, көбүгүн алып салыңыз.
4. Бул убакта пиязды кабыгынан тазалап, майда туурап, сорпого кошуп коёбуз.
5. Отту азайтып, эт даяр болгонго чейин 30-40 мүнөт бышырыңыз, анан аны алып чыгып, бөлүктөргө бөлүп, кайра жөнөтүңүз.
6. Вермишельди өзүнчө бир аз туздалган сууга бышырып алабыз. Бул сорпонун чөкмөлөрдөн улам булуттанып калбашы үчүн зарыл.
7. Картошкаларды тазалап, чайкап, туурайбыз. Сорпого тилимдерди малып, 5 мүнөт бышырабыз.
8. Андан кийин шорпону кайнатылган кесме менен толтуруңуз.

Экинчи

Негизги тамактар дагы жашылча же эт. Көбүнчө котлет, чүчпара, тефтели, тефтели бууда бышырылат. Этти пюре, гуляш, ал тургай, эт строганоф же суфле да болот. Акыркы тамактын рецептинде фаршка сүт соусу, сарысы жана камчыланган агы кошулат. Суфле аллергендүүлүктүн орточо даражасы бар тамактарды акырындык менен киргизе баштаганда этапка ылайыктуу. Жашылчалар эт үчүн гарнир катары берилиши мүмкүн, бирок алар бышырылган, кайнатылган же бышырылган, анткени куурулган ингредиенттердин аллергиясы күчөйт.

Капуста жана цуккини пюреси шорпо

Пюре шорпосунун артыкчылыгы - бир тектүү жумшак консистенциясы, анын аркасында тамак ашказан менен ичегилерди дүүлүктүрбөйт. Мындай рецепттерде эт гана эмес, жашылча да колдонулат. адаттан тыш айкалышы - Zucchini жана түстүү капуста. Биринчи жашылча нейтралдуу даамга ээ, ошондуктан көптөгөн ингредиенттер менен айкалышат. Мындан тышкары, алар эч кандай каршы көрсөтмөсү бар. Түстүү капуста ичеги-карын ооруларына сунушталбайт.

ингредиенттер:

• цуккини - 2-3 даана;
• пияз башы - 1 даана;
• сельдерей - 5-7 сабак;
• петрушка - 1-2 бутактары;
• суу же начар жашылча сорпосу - 1 литр;
• түстүү капуста - 1 кичинекей капуста;
• аз майлуу каймак - 100 г.

Жасоо ыкмасы:

1. Гүлдүү капуста гүлдөрүн кичинесине бөлүп, кабыгын тазалап, андан кийин жашылчаларды, анын ичинде сельдерейди чайкаңыз.
2. Пияздын башын кубик кылып туурайбыз. Zucchini, сельдерей, түстүү капуста менен эле кайталаъыз.
3. Бардык жашылчаларды казандын түбүнө коюп, суу менен жаап коюңуз. Кайнатып, ингредиенттер жумшак болгонго чейин кайнатыңыз.
4. Андан кийин муздатып, блендер идишке өткөрүп, жылмакай чейин сабап.
5. Массаны кайра казанга куюп, каймакты кошуп, жай отто бир нече мүнөт кайнатабыз.
6. Дасторкондо майдаланган чөптөрдөн чачыңыз.

Буу пельмени

Чүчпара түрлөрүнүн бири катары тизе түшүнүлөт - балыктан, үй канаттууларынан же башка эттен фарштын негизинде даярдалган кичинекей топтор. Чүчпара массасынын котлет массасынан айырмасы анын үлпүлдөк жана назик болушунда. Ушул себептен улам, чүчпара балдардын жана диеталык гипоаллергендик диетага көбүрөөк ылайыктуу. Мындай тамактын дагы бир өзгөчөлүгү - бууда бышыруу, анын аркасында этте витаминдер көбүрөөк сакталат. Мындан тышкары, буу менен өчүргүчтөр ашказандын сиңирүүсүнө жеңил болот.

ингредиенттер:

• аз майлуу сүт - 2 аш кашык;
• жумуртканын агы - 2 даана;
• уй эти - 800 г;
• буудай нан - 1 тилим.

Жасоо ыкмасы:

1. Сүттүн бардык бөлүгүнүн жарымына нанды чылап, жарым саатка калтырыңыз.
2. Бул убакта этти майдалагычтан өткөрөбүз.
3. Нанды сыгып, фаршка кошуп, баарын электен өткөрөбүз.
4. Алынган массаны кылдат аралаштырыңыз, жумуртканын агы кошулат.
5. Калган сүттү куябыз.
6. Фаршты орто шариктерге салып, буу бышыруучу табакка салабыз. 15 мүнөт бышырыңыз.

десерт

Гипоаллергендик диета менен таттууларга тыюу салынганына карабастан, менюңузду таттуулар менен диверсификациялай аласыз. Сиз жөн гана аларды туура бышыруу керек. Мыкты гипоаллергендүү десерттер жемиштерге, айранга же быштакка негизделген. Эң негизгиси кычкыл сүт азыктары кычкыл эмес. Кадимки алмурут, бөлүктөргө кесип же пюре абалына майдаланган, аларга таттуу болот. Быштак кастрюль үчүн эң жакшы негиз болуп саналат. Ошондой эле уруксат берилген жемиштерди кошуу менен даярдалышы мүмкүн. Бышырылган алма акыркы популярдуу десерт болуп саналат. Алар да быштак менен айкалыштырылган - бул даамдуу жана пайдалуу болуп саналат.

быштак казан

Жумуртка аллергендик активдүүлүгү жогору продуктылардын категориясына киргендиктен, аларды гипоаллергендик диета менен колдонуу сунушталбайт, айрыкча балдар үчүн. Кастрюльди бул ингредиенттерсиз даярдаса болот. Унду манна менен алмаштыруу оңой, бул тамакты тыгыз консистенция менен камсыз кылат. Таттуу даам кошуу үчүн, быштакка ар кандай гипоаллергендүү жемиштерди кошууга уруксат берилет. Кантты катуу диета аяктагандан кийин кошуу керек, б. а. 7-10 күндөн кийин.

ингредиенттер:

• алмурут - 3 даана;
• аз майлуу быштак - 400 г;
• кант - 1 чай кашык;
• манна - 4 аш кашык. л . ;
• айран же йогурт эч кандай кошумчалары жок - 3 ст. л.

Жасоо ыкмасы:

1. Айран же айран кошулган быштакты коюу үчүн идиш алыңыз, жакшылап аралаштырыңыз.
2. дан, кант кошуу. Кайра аралаштырыңыз.
3. Алмурутту жууп, кабыгын тазалап, майда туурайбыз.
4. Быштак массасына мөмөлөрдү кошуп, аралаштырып, майланган бышыруучу табакка коебуз.
5. Мешке жарым саатка жөнөтүңүз. Оптималдуу температура 180 градус.

Бышырылган алма

Бул эң популярдуу диеталык жана ошол эле учурда гипоаллергендүү десерт. Аллергиядан жабыркагандарга жаңы мөмө-жемиштерди жегенге кеңеш берилбегендиктен, аларды бышырганга болот. Бул бир гана даамдуу эмес, ашказан үчүн да жакшы болот. Алма - бул десерт үчүн идеалдуу жемиш. Алар меште гана эмес, микротолкундуу меште бышырылган, ошондуктан деликатес абдан тез жана оңой даярдалат. Десерт дагы пайдалуу болушу үчүн мөмө-жемиштерге быштак салып койсоңуз болот. Алманын ичине бал кошуу керек болгон рецепттерди колдонбоңуз.

ингредиенттер:

• алма - 3 даана;
• майдын аз пайызы менен каймак - 2 аш кашык. л . ;
• быштак - 100 г;
• ванилин - бычактын учунда.

Жасоо ыкмасы:

1. Алманы чайкап, өзөгүн кесип, бирок мөмөнүн түбү бүтүн бойдон калып, чөйчөктүн түрү пайда болушу үчүн.
2. быштакты каймак менен аралаштырып, ванилин кошуп, массаны бир тектүү консистенцияга келтириңиз.
3. Алмаларды быштак аралашмасы менен толтуруңуз.
4. 200 градус 25-30 мүнөт бышыруу үчүн бир бышыруу баракка жөнөтүү жемиштерди.